تاثیر سطوح مختلف پودر ریشه گیاه باریجه بر عملکرد، پاسخ ایمنی، میکروبیولوژی روده و فراسنجه های بیوشیمیایی خون جوجه های گوشتی

به منظور بررسی تأثیر پودر ریشه گیاه باریجه ( (farula gumosa biossبر عملکرد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و10 پرنده به مدت 42 روز با استفاده از پنج سطح پودر گیاه باریجه (صفر، 25/0، 50/0، 75/0 و 1 درصد) انجام پذیرفت. سطوح مختلف باریجه اثر معنی داری بر افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی در هیچ یک از دوره های پرورش نداشت (05/0<p). وزن نسبی روده در پرندگان تغذیه شده با جیره ی حاوی 1 درصد باریجه بالاتر از پرندگان گروه شاهد بود (05/0p<). بیشترین وزن نسبی قلب در تیمار 25/0 درصد پودر ریشه باریجه مشاهده شد (05/0p<). اثر افزودن پودر ریشه باریجه به جیره غذایی بر وزن نسبی پیش معده، طول ژژنوم و طول ایلئوم معنی دار نبود (05/0<p). پرندگان تغذیه شده با سطح 75/0 درصد باریجه دارای بیشترین مقدار پروتئین کل و البومین سرم بودند. بیشترین مقدار کلسترول مربوط به تیمارهای 1 و 75/0 درصد باریجه بود (05/0p<). بالاترین نسبت آلبومین به گلوبولین در تیمار 25/0 درصد باریجه مشاهده شد که فقط با تیمار 1 درصد باریجه اختلاف معنی داری داشت (05/0p<). بالاترین تیتر اولیه آنتی بادی بر علیه گلبول قرمز گوسفندی در پرندگان تغذیه شده با جیره ی حاوی50/0 درصد باریجه بود و بیشترین تیتر آنتی بادی بر علیه ویروس نیوکاسل و برونشیت در تیمار 75/0 درصد باریجه مشاهده شد (05/0p<). بیشترین پاسخ ایمنی سلولی پس از 24 ساعت چالش با دی نیترو کلرو بنزن در پرندگان تغذیه شده با سطح 75/0 مشاهده شد (05/0p<). اثر سطوح مختلف پودر ریشه باریجه بر وزن نسبی طحال و بورس فابریسیوس معنی دار نبود (05/0<p). با افزودن پودر ریشه باریجه تعداد باکتری های اشریشیاکلی در محتویات ایلئوم کاهش و تعداد باکتری اسید لاکتیک بطور معنی داری افزایش یافت (05/0p<). نتایج مطالعه ی حاضر نشان می دهد که استفاده از سطح 75/0 درصد پودر ریشه باریجه در جیره جوجه های گوشتی اثر مثبتی بر برخی از فراسنجه های خونی، ایمنی هومورال و سلولی و جمعیت باکتریایی اسید لاکتیک ایلئوم دارد.